La statua nel modello in legno che rappresenta il Santo è lavorata e dipinta a mano da artigiani della Val Gardena.

La tradizione popolare lo raffigura come il cavaliere che affronta il drago, simbolo della fede intrepida che trionfa sulla forza del maligno. San Giorgio è da sempre considerato santo patrono degli Scout e delle Guide, per la simbologia a lui legata dei cavalieri e del bene che sconfigge il male.

Ricorrenza: 23 aprile, 14 agosto

Patronato: Arcieri, cavalieri, soldati, alabardieri, armaioli, piumaroli (elmo), Scout, Inghilterra, Portogallo, altri

Etimologia: Che lavora la terra, dal greco

Emblemi: Drago, Palma, Stendardo